وصفات جديدة

وصفة شوربة الديك الرومي واللحم المقدد والأرز البري

وصفة شوربة الديك الرومي واللحم المقدد والأرز البري

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة ديك رومي

يعتبر حساء الأرز البري ولحم الخنزير المقدد الكريمي هذا مثاليًا لاستخدام بعض من بقايا الديك الرومي. استمتع بالخبز المقرمش ، إذا رغبت في ذلك.

163 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 9

  • 1 لتر مرق دجاج
  • 475 مل ماء
  • 50 جرام بصل أخضر مفروم ناعماً
  • 80 جرام أرز بري غير مطبوخ
  • 8 قطع لحم خنزير مقدد معرق
  • 100 جرام لحم مقدد
  • 100 جرام دقيق عادي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهار أعشاب
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 475 مل كريمة واحدة
  • 225 جرام ديك رومي مطبوخ ، مقطع أو مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة شيري جاف

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. في قدر كبير على نار متوسطة ، يُمزج مرق الدجاج والماء والبصل الأخضر والأرز البري. اتركيه حتى يغلي ، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ، لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
  2. في هذه الأثناء ، يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. دعها تبرد ثم تنهار. اجلس جانبا.
  3. عندما ينضج الأرز ، قم بإذابة السمن في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة. يضاف الدقيق والملح والتوابل والفلفل دفعة واحدة. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح ناعماً وشامباً. يقلب في كريمة واحدة ويطهى حتى يتماسك لمدة دقيقتين. يقلب الخليط الكريمي مع خليط الأرز. يُضاف لحم الخنزير المقدد والديك الرومي المطبوخ والشيري. سخنيها وقدميها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(213)

المراجعات باللغة الإنجليزية (177)

بواسطة فاليري برونمير

هذا أفضل حساء صنعته حتى الآن! سأفعل ذلك في كل مرة لدي بقايا ديك رومي. تقشير تشغيله بالنسبة لك! كنت أرغب في تضمين عدد قليل من الخضار للون والذوق. جنبًا إلى جنب مع البصل الأخضر ، قطعت بعض الكراث والجزر والكراث. بدلاً من إضافته إلى المرق ، قمت بطهي 1 ملعقة كبيرة. زبدة و 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون مع إضافة بعض الثوم في هذه المرحلة. بعد أن تم تنعيم الخضار ، أضفت علبة كبيرة من مرق الدجاج والتي انتهى بها الأمر إلى أن تكون أكثر من ما تتطلبه الوصفة ولكنها تعمل. بالنسبة للأرز ، استخدمت عبوة واحدة من أرز العم بن البري. قطعت كمية الزبدة والدقيق إلى ربع كوب من كل منهما ثم أضفت نصف ج. نصف ونصف ، 1/2 ج. حليب قليل الدسم وتوابل الدواجن وعلبة التوابل من أرز العم بن. لقد حذفت الملح والفلفل. يوجد الكثير من الملح في المرق ومزيج التوابل. أيضًا ، لم أستخدم لحم الخنزير المقدد ولكنني وضعت بعض قطع لحم الخنزير المقدد على الجانب حتى يتمكن الأطفال من رشها. يؤدي إجراء هذه التغييرات إلى قطع قدر كبير من الدهون. إضافة كيس التوابل يضفي عليه نكهة رائعة. صدقني أنها كانت رائعة. -03 ديسمبر 2005

بواسطة YSETHJA

كنت أبحث عن وصفة لاستخدام بعض بقايا الديك الرومي وجربتها. لقد قمت بتعديله قليلاً عن طريق وضع الفخار في فترة ما بعد الظهر. هذه الوصفة كانت حقا سهلة ومذاقها رائع. -08 نوفمبر 2002

بواسطة كيم كراولي سابينجتون

هذا هو أفضل حساء أرز ديك رومي جربته على الإطلاق. لقد صنعتها أربع أو خمس مرات منذ أن وجدت الوصفة مرة أخرى في وقت عيد الشكر واتضح أنها كانت متشابهة تمامًا في كل مرة. لقد شاركت هذا الحساء مع الأصدقاء وهم يحبونه. لا أستطيع أن أقول ما يكفي لشرح المذاق الرائع لهذا الحساء. لقد قمت حتى باستبدال الدجاج وما زال طعمه رائعًا !! أحب الطبخ من الصفر وهذه هي الوصفة الأكثر اتساقًا التي استخدمتها على الإطلاق. هل تفهم أن هذا رائع ؟؟ جربها فلن تشعر بخيبة أمل !! - 15 يوليو 2006


شاهد الفيديو: طريقة عمل الديك الرومي للحفلات (كانون الثاني 2022).