وصفات جديدة

كيك الكاكاو والبندق والموز

كيك الكاكاو والبندق والموز

اليوم كنت أرغب في الطهي أيضًا ، لقد كنت كارثيًا قليلاً أكثر من المعتاد ولكن في النهاية ظهر شيء جيد :)) وأعتقد أنه صالح للأكل :))) ... رأيت هذه الوصفة في مكان ما على الشبكة لكنني صنعتها بعض التغييرات عليه: نعم ، عادةً ما أترك بصمتي ، كما تقول ميها :)) ملاحظة: كالعادة بالنسبة لي الصورة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه: د

  • 500 جرام طحين
  • 2 بيض
  • 125 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 4 حبات موز
  • 100 جرام بندق مطحون
  • كيس من سكر الفانيليا
  • 300 جرام سكر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • كيس من مسحوق الخبز
  • esenta de rom

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة تحضير الكيك بالكاكاو والبندق والموز:

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والبندق المطحون والبيض والسكر والزبدة في درجة حرارة الغرفة. نسحق الموز بالشوكة ونضيفه على التكوين مع خلاصة الروم ، نمزج جيدًا بملعقة (فعلت الشيء الغبي وخلطت وصنعت الجدران وعلى الأرض فقط ... تخيل ماذا: )) ، حتى لا تفعل مثلي :))) ستخرج مع عجينة غير طرية نسكبها في صينية 25/35 مبطنة بورق الخبز ونضعها في الفرن على نار متوسطة حتى تمر اختبار المسواك ، حوالي 30-40 دقيقة (لكني أقول أنه يعتمد على فرن الجميع: د)

عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد واستخدم مسحوق السكر البودرة أو أي شيء يريده الجميع! شهية طيبة!!!


  • 3 موزات
  • 200 مل حليب (كنت أستخدم فول الصويا ، غير المحلى)
  • 2 ملاعق صغيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

قشر موزة وابشرها وضعها في الخلاط. أضف الحليب والكاكاو والقرفة.

امزجي حتى تحصلي على تركيبة جيدة ومتجانسة ، ضعي كأسين وقدمي المشروب على الفور واستمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مكونات

الخطوة 1

كومة الموز مع الموز

في وعاء ، أضيفي البيض والسكر ورشة ملح واخلطيهم جيدًا حتى يتضاعف الحجم. يضاف الكاكاو ويخلط حتى يتجانس. ثم نضيف الزيت ونخلط مرة أخرى. بعد دمج الزيت ، يُضاف الدقيق شيئًا فشيئًا ، ويخلط بملعقة. تُسكب التركيبة في صينية مقاس 26 سم مدهون بالزبدة وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

بعد إزالة سطح العمل من الفرن وتبريده ، ضع طبقًا أصغر من شكل سطح العمل وبسكين ، وقطع حول اللوحة ، ولكن دون الوصول إلى قاعدة سطح العمل. قم بإزالة الطبق ، وباستخدام ملعقة صغيرة ، قم بإزالة قلب سطح العمل وضعه في وعاء. اسحقها واتركها جانبًا.

بالنسبة للكريم ، عليك التأكد من أن الكريمة السائلة والماسكاربوني باردان للغاية ، اخفقي الكريمة السائلة حتى تتماسك ثم ضعيها في الثلاجة.

اخلطي الماسكاربوني (ويجب أن يكون باردًا جدًا) مع خلاصة السكر والفانيليا. نضيف الكريما المخفوقة ونخلط ثم نضيف شرائح الشوكولاتة. امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في الثلاجة.

قشر وقطع الموز إلى نصفين ، ضعها على سطح سطح العمل بالكامل. فوق الموز ، أضيفي الكريمة التي تم تحضيرها مسبقًا ، والتي تسويها على شكل موسلين. ضعي الكريم على حافة سطح العمل. رشي الفتات على المنضدة فوق الكريم.


مكونات كعكة الموز والشوكولاتة:


& # 8211 4 بيضات
& # 8211100 جرام سمن
& # 8211 130 جرام طحين
& # 8211 180 جرام مسحوق قديم
& # 8211 80 جرام بيسميت
& # 8211 20 جرام شوكولاتة
& # 8211 1 علبة من سكر الفانيليا
& # 8211 1/2 بيكنج بودر

طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة والموز:

افركي المارجرين بالسكر والصفار الأربعة والشوكولاتة المبشورة ثم أضيفي البيكينج باودر الممزوج بالدقيق وفتات الخبز وأخيراً بياض البيض المخفوق ، تصب التركيبة المتحصلة في الصينية المبطنة بالسمن والدقيق. الفرن مسخن مسبقا. بعد الخبز ، اتركيه ليبرد ، ثم قطعيه إلى ثلاث قطع بالطول. دهن القطعة السفلية بكريمة الموز ، ثم نضع القطعة الثانية التي ندهنها بنفس الكريمة ، ثم نضع القطعة الثالثة ونغطيها بالكامل بكريمة الموز. يُزين بالموز والكريمة المخفوقة.

وصفة كريمة الموز:

اسلقي الحليب الذي كان يخلط فيه الطحين حتى يتكاثف ، أضيفي السمن بعد تبريد الكريمة والسكر والشوكولاتة المبشورة. في هذا التكوين ، صر 3 موز مقشر.

استمتع بالكعكة اللذيذة مع الموز والشوكولاتة!


وصفة مصنوعة. مع ما كان لدي حول المنزل ، بسرعة كبيرة (لأنه لم يكن لدي الوقت للقيام بشيء أكثر تعقيدًا).

بسكويت مشروب مع رحيق المشمش

فوق البسكويت - طبقة رقيقة من مربى المشمش (الذي لديه).

الكريمة مصنوعة من الموز المسحوق وبعض الزبدة والكاكاو. بالإضافة إلى قطع من المكسرات وبعض البسكويت المطحون (للوصول إلى قوام الكريمة).
لم أضع الجوز المطحون أو البندق في الكريمة ، لأنني لم أحصل عليها ، لكنها كانت ستنجح وتتسمك بدرجة كافية ، وتخلت عن إضافة قطعة بسكويت أخرى أو قطعتين.
السكر - مستحيل! ليس له قطرة ، والموز حلو جدا ، بالإضافة إلى عصير شراب.

كيف صنعت الكريم:
سحقت الموز وأضفت الزبدة والكاكاو
. ثم المكسرات (مقطعة إلى قطع صغيرة) وقطع البسكويت (حتى تتماسك الكريمة بدرجة كافية) ، وجوهر الروم (حسب الذوق).

كيف بدأت:
شربت البسكويت برحيق المشمش ، ووضعت الطبقة الأولى على الطبق ، ثم دهنتها بمربى المشمش (قليل جدًا). ثم أضفت الكريمة والبسكويت في الأعلى والكريمة ، إلخ.

لقد تم تقطيعها جيدًا لدرجة أن البسكويت لم يعد صعبًا ، ويمكن تقطيع الكعكة بسهولة ، لكنها قوية بما يكفي لأكلها بيدي (وليس بملعقة صغيرة!).
وهو كريمي كريمي ، يذوب في فمك. بكلمة لذيذة!

تُترك الكعكة السريعة مع البسكويت وكريمة الموز لتبرد لبضع ساعات وبعد ذلك يمكن تقديمها.


وصفات مماثلة:

كعكة الشوكولاتة بالموز

كعكة بالشوكولاتة وحشوة الكريمة والموز محضرة بالدقيق الأبيض والحبوب الكاملة والكاكاو

سلطة الموز مع الكريمة المخفوقة

سلطة الموز مع الكريمة المخفوقة المحضرة بالبندق والمنكهة بـ 4 ملاعق صغيرة من الروم

رغوة الشوكولاته المرة

وصفة رغوة الشوكولاتة المرة بنكهة الروم المحضرة بالزبدة والبيض والقشدة السائلة

كعكة الشوكولاتة مع كريمتين ("Andree.

وصفة كعكة الشوكولاتة "أندريا" مع كريمة الشوكولاتة البيضاء والكريمة المخفوقة وكريمة الشوكولاتة الداكنة الثانية مع كريمة الشوكولاتة المرة

سحب دوبوس في الشوكولاتة

كيك شوكولاتة محمص مع كريمة نيس و كريمة اللوز فليك


كيكة "ماريا" بالشوكولاتة والبندق والنوجا بالفيديو وصفة

وصفة كيك "ماريا" بالشوكولاتة والبندق والنوغة لقد ولد بعد تفكير طويل ودقيق. في الأساس ، لقد جمعت في هذا كيك بعض النكهات اللذيذة والتي اعتبرتها الأكثر توافقًا ، كيف يمكن للشوكولاتة ألا تتماشى مع البندق وكلاهما مع النوجا؟

في مرحلة ما ، حدث لي أن أجمع بين اثنين من الكريمات ، لكنني أدركت أنني لم أكن لأبلي بلاءً حسناً على الإطلاق ، لأنه إذا كنت تحب طعم النوجا وقوامه اللاصق قليلاً ، فلا يمكنك الحصول على ما يكفي من هذا على الإطلاق ، لذلك قررت أنه ليس من المنطقي خفض الأفضل إلى النصف.

بعد أن كانت لدي فكرة واضحة عما أريد القيام به ، كتبت كل شيء على الورق وأدركت أنه لن يكون سهلاً على الإطلاق ، خشية أن أصبح ثريًا بزوج آخر من الأيدي الماهرة. ثم تذكرت شيئًا ما: منذ وقت ليس ببعيد ، في نفس الوقت تقريبًا الذي بدأت فيه الحلم بهذه الكعكة ، أطلق الناس من Coseli ، وهي ماركة رومانية من الجواهر للمعجنات ، التحدي لوضع شعارهم موضع التنفيذ ، والذي يبدو مثل هذا: "كعكات لك ، مصنوعة من لك".

أدركت على الفور كيف يمكنني تطبيق الوصفة التي كنت أحلم بها ، بما في ذلك الوصفة التي كنت أحلم بها أيضًا (في الواقع ، "بلدي" ، مساعدتي الوحيدة التي تجيب حاليًا متى تم استدعاؤه). لذا ، نعم ، لقد عملت على هذه الكعكة بأربعة أيادي ، والتي ستتمكن من إقناع نفسك بمشاهدة وصفة الفيديو التي أعددتها (فورًا بعد قائمة المكونات ، في نهاية المقالة يتم تسجيل النسخة النصية للوصفة ).

فيما يتعلق بالاسم الذي تم اختياره لهذه الكعكة: لقد فكرت كثيرًا في كيفية تكريم ذكرى جدتي ، التي لم أخبر عنها مرة واحدة في مقالات مدونتي. اعتقدت أن أفضل تكريم سيكون صنع كعكة تحمل اسمه ، لأنها حقاً تحب الكعك الفاخر. أعتقد أنه حيث هي الآن ، تبتسم بحماس وآمل أن تكون الوصفة مناسبة للسعادة للعديد من ماري الذين سيحتفلون باسمهم غدًا.
وقت التحضير: الساعة 05:00
وقت الطبخ: 00:26 ساعة
الوقت الكلي: الساعة 05:30
عدد الحصص: 18
درجة الصعوبة: عالي


طريقة التحضير كعكة خبز الموز بالموز والكاكاو

في وعاء ، انقعي الفواكه المجففة مع الروم والعصير وقشر النصف الأول من البرتقال لبضع دقائق.

في مقلاة غير لاصقة ، اقلي الجوز قليلًا لتطوير نكهته.

قشر ثمرة موزة وابشرها بشوكة أو خلاط حتى تحصل على كريمة عطرة.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (المرحلة المتوسطة لمن لديهم غاز). في وعاء كبير ، ادهن الزبدة الطرية بالسكر والفانيليا. أضف البيض الكامل ومسحوق الملح واخلطه مرة أخرى. اخلطي هريس الموز.

ينخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر ويضاف إلى وعاء الخلاط. اخلط جيدًا واسكب القليل من الحليب البارد حتى تحصل على قوام كريمي أكثر سلاسة. يُقطع الجوز المحمص والمبرد جيدًا بسكين ويوضع في وعاء مع الفواكه المجففة (بما في ذلك عصير البرتقال والرم). يساهم الروم أيضًا في نمو العجين. امزج التكوين جيدًا بملعقة.


كيك بالشوكولاتة والموز المكرمل

هذه حلوى خاصة تتطلب بعض العمل ، لكنها تبدو رائعة ولذيذة: كعكة الشوكولاتة والموز بالكراميل.

المكونات كيك بالشوكولاتة والموز المكرمل
كونترتوب
3 بيضات
80 جرام سكر
110 جرام دقيق
50 مل حليب
50 مل زيت
30 جم كاكاو
1/2 بيكنج بودر
50 جرام جوز مفروم
خلاصة الفانيلا


كريم الشوكولاته
120 م بارد
50 مل حليب
2 صفار
30 جرام سكر
100 جرام شوكولاتة داكنة
3 جم جيلاتين
1 ملعقة كبيرة ماء بارد


كريمة الشوكولاتة البافارية
125 مل حليب
1 صفار
1 ملعقة طعام نشاء
100 جرام سكر
خلاصة الفانيلا
4 جم جيلاتين
2 ملاعق كبيرة ماء بارد
200 مل طازج
100 جرام شوكولاتة


موز مكرمل
2 حبة موز
100 جرام سكر
50 جرام زبدة


طلاء المرآة
40 مل ماء
40 مل كريم سائل
60 جرام سكر
20 جم كاكاو
3 جرام جيلاتين
1 ملعقة كبيرة ماء بارد


وصفات مماثلة:

كيك كازابلانكا بالموز و الشوكولاتة.

وصفة كيك كازابلانكا مع ايسنج الموز والشوكولاتة والكاكاو وجوز الهند

كعكة الشوكولاتة بالموز

كعكة بالشوكولاتة وحشوة الكريمة والموز محضرة بالدقيق الأبيض والحبوب الكاملة والكاكاو

بودينج الموز

مهلبية الموز المحضرة بالمكسرات والعسل بنكهة ملعقة صغيرة من الفانيليا

مافن بالموز والمكسرات

وصفة فطيرة نباتية مع الموز والجوز المفروم المحضرة بدقيق القمح وحليب الصويا بنكهة قشر الليمون المبشور


فيديو: جميع فيديوهات شفا و بابا عن الشرطي!! (كانون الثاني 2022).