وصفات جديدة

تورتيلا اسباني مع زيتون اسباني ووصفة شوريزو

تورتيلا اسباني مع زيتون اسباني ووصفة شوريزو

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس

هذه العجة الاسبانية حارة ولذيذة مع الكوريزو الحار والزيتون الاسباني والبطاطا التقليدية والبصل.

8 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 3 حبات بطاطس كبيرة للقلي
  • 1 بصلة اسبانية
  • زيت زيتون اسباني للقلي
  • 8 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
  • 225 جرام سجق كوريزو حار
  • 1 حفنة زيتون إسباني منزوع النوى (زيتون أخضر)
  • الملح، إلى الموسم

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطبخ: 40 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى نصفين على شكل نصف قمر. كرر هذا مع البصل الاسباني.
  2. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار عالية - استخدم كمية كافية من الزيت لتغطية البصل والبطاطس.
  3. بمجرد أن يسخن الزيت ، ضعي شريحة من البصل وسيبدأ القلي على الفور. يُطهى البصل لحوالي 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ثم يُضاف شرائح البطاطس. قلبي من حين لآخر لمدة 15 دقيقة على الأقل ، حتى تنضج البطاطس وتنضج جيدًا.
  4. صفي الزيت من البطاطس والبصل واخلطيهم في البيض وضعيهم في طبق منفصل. اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق أثناء طهي الكوريزو والزيتون.
  5. قطّع الكوريزو إلى قطع ونصف حبة زيتون منزوعة النوى.
  6. في نفس المقلاة التي استخدمتها لطهي البطاطس ، استخدم درجة حرارة متوسطة لطهي الكوريزو لمدة دقيقة واحدة ، يليها الزيتون لمدة 15 ثانية فقط قبل إضافتها إلى مزيج البطاطس والبصل والبيض.
  7. يتبل ويقلب ببطء.
  8. لعمل التورتيلا ، ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ورشي عليها القليل من زيت الزيتون.
  9. يُسكب مزيج التورتيلا داخل المقلاة ويُخفض النار. بعد 4 دقائق ، استخدم طبقًا كبيرًا لتغطية المقلاة ، امسكه بإحكام واقلب التورتيلا على الطبق. حرك "الجانب غير المطبوخ" من التورتيلا مرة أخرى في المقلاة لطهيها.

نصيحة

أوصي بتناول التورتيلا عندما كان لا يزال سائلاً قليلاً في الوسط. كل تورتيلا مختلفة ، بعد تجربتها بطرق مختلفة ستجد أكثر ما تحبه - ولكن هذا هو المفضل لدي بالتأكيد.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


أفضل تاباس إسباني & # 8211 دليل محلي & # 8217s لأطباق التاباس الأكثر شعبية في إسبانيا

تاباس ينتمي إلى إسبانيا بنفس الطريقة التي ينتمي بها برج إيفل إلى باريس. وإذا كان بإمكانك تجربة طبق واحد فقط أثناء رحلتك إلى هذا البلد المتوسطي الجميل ، فليكن تاباس. كما هو الحال مع هذا النوع الرائع من الطعام ، يمكنك تجربة عدة أطباق في وجبة واحدة فقط.

الآن بعد أن عرفت أن التاباس شيء ويجب ألا تفوتك بالتأكيد أثناء زيارتك لإسبانيا ، ربما تريد أيضًا معرفة أفضل أنواع التاباس الإسبانية التي يمكنك تجربتها. في هذا المنشور ، سنقدم لك قائمة ببعض أشهر أطباق التاباس في إسبانيا والتي بالتأكيد سترغب في تجربتها يومًا ما.

تحذير: دون & # 8217t اقرأ هذا المنشور أثناء جوعك حيث ستحصل بالتأكيد على الوجبات الخفيفة أثناء التحقق من أفضل أنواع التاباس في إسبانيا.

ماذا تجد في هذا المنشور


التورتيلا الاسبانية

الارتباط مع One Potato Two Potato Linky في تمامًا Scrummy و Family-Friends-Food


قم بإعداد هذه الكلاسيكية الإسبانية اللذيذة ، بدءًا من رذاذ من زيت الزيتون البكر GOYA® في مقلاة وأضف البصل ، والكوريزو ، ثم لمسة من نكهة سوفريتو ، جنبًا إلى جنب مع مزيج رغيف اللحم اللذيذ ، صلصة طماطم GOYA® ، أرز ، صنوبر و GOYA® Adobo توابل لجميع الأغراض بالفلفل. أخيرًا ، يحشى الفلفل ويوضع في الفرن ، لذيذ جدًا!

مصنوع من زيت الزيتون البكر الممتاز GOYA®

هذه المفضلة الإسبانية ضرورية في خزانتك! زيت زيتون GOYA® البكر الممتاز من الأندلس ، إسبانيا له لون ذهبي مكثف ونكهة جريئة ونقية. كما أنها مشهورة بجودتها العالية باعتبارها الفائز في جائزة ChefsBest® Excellence*. يمكنك إنشاء وصفات لا حصر لها ، من تتبيلات السلطة والمخللات ، إلى الحساء اللذيذ واليخنات وأطباق الأرز ، وبالطبع المفضلة الإسبانية الكلاسيكية مثل روبيان اسباني بالثوم, تورتيلا إسبانيولا - عجة البطاطا ولذيذ كوريزو مع النبيذ.

* تُمنح جائزة ChefsBest® Excellence للعلامات التجارية التي تتجاوز معايير الجودة التي وضعها طهاة محترفون مستقلون.


تورتيلا الخضار الإسبانية

المكونات المطلوبة

  • 2 بطاطس يوكون جولد
  • ملح وفلفل
  • رشة زعفران مطحون في هاون
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملعقة كبيرة ماء مغلي
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة ناعماً
  • 1 حبة صغيرة من الفلفل الأحمر والبذور وشرائح رقيقة
  • 1 كوسة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 كوب سبانخ مقطع شرائح
  • 6 بيض كبير

اختياري

الاتجاهات

  1. في قدر متوسط ​​الحجم ، غطي البطاطس بالماء ورشة ملح واتركيها على نار خفيفة على نار معتدلة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 25 دقيقة. يُصفّى ويُترك ليبرد تمامًا ، ثم يُقشر ويُقطّع إلى قطع 1/3 & # 8243.
  2. في وعاء صغير ، اخلطي الزعفران مع 2 ملعقة كبيرة من الماء المغلي حتى يذوب. توضع جانبا لتبرد.
  3. في مقلاة ثقيلة 8 & # 8243 ، سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون. يُضاف البصل ورشة ملح ويُطهى على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، لمدة 4 دقائق.
  4. يُضاف الفلفل الأحمر والكوسة ورشة ملح ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق.
  5. نضيف البطاطا ونطهو حتى تغطى وتسخن ، حوالي 3 دقائق.
  6. قلبي في السبانخ حتى تذبل. يتبل بالملح والفلفل. انقل الخضار إلى مصفاة لتصفيتها وتبرد تمامًا ، حوالي 30 دقيقة.
  7. في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع الزعفران ورشة ملح. اطوي الخضار. توضع جانبا وتترك لمدة 10 دقائق.
  8. سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة حتى يكاد يدخن. يُضاف مزيج البيض ويُطهى على نار متوسطة عالية ، مع تشغيل ملعقة مطاطية رفيعة على طول حافة المقلاة لفصل مزيج البيض عن الجوانب ، حتى تتماسك الحواف ويصبح الجانب السفلي من التورتيلا ذهبيًا ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
  9. ضع طبقًا ، أكبر قليلاً من المقلاة ، ورأسًا على عقب فوق المقلاة ، ثم اقلب التورتيلا بسرعة على الطبق. أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة. يُمزج التورتيلا المطبوخ إلى أعلى ، ويعود إلى المقلاة. يُطهى على نار خفيفة حتى يتماسك تمامًا في المنتصف ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا في الأسفل ، من 3 إلى 6 دقائق. انقله إلى طبق التقديم ، واتركه يبرد قليلاً قبل تقطيعه إلى أسافين.
  10. اختياري & # 8211 في وعاء صغير ، اخفقي المايونيز بالثوم و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل مع قليل من الملح. قطعي التورتيلا إلى أسافين وقدميها مع المايونيز بالثوم.

12 وصفة إسبانية سهلة بشكل مذهل

إذا كنت تعرف شيئًا واحدًا فقط عن تناول الطعام في إسبانيا ، فمن المحتمل أنهم يأكلون متأخرًا حتى يتمكنوا من الحصول على قيلولة طويلة لطيفة في منتصف النهار. هذا لأن الإسبان فهموا كل شيء. لذلك ليس من المستغرب أن يكون طعامهم رائعًا أيضًا. وعلى الرغم من أنك ربما تكون على دراية ببعض الكلاسيكيات الإسبانية على الأقل مثل الجازباتشو والبايلا ، فإن ما قد لا تعرفه هو أن المطبخ الإسباني يمكن أيضًا أن يكون سهلًا وسريعًا بشكل لا يصدق. إنه مثالي لموعد ليلة الجمعة في المنزل عندما يكون لديك نافذة قصيرة بين العودة إلى المنزل واللحظة التي تشعر فيها بالجوع الشديد بحيث لا يمكنك التعامل مع الحصول على الطعام على الطاولة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لديك متسع من الوقت للاستعداد للخروج للرقص حتى الساعات الأولى بعد ذلك. الأسبان يريدون ذلك بهذه الطريقة.

1. مأكولات بحرية بايلا

طهي وليمة و [مدش] لذيذة ، مليئة بالمأكولات البحرية ، وليمة مثالية مجنونة و [مدش] في 45 دقيقة فقط مع هذه الوصفة البسيطة المدهشة.

2. فطر محشي بالفلفل مانشيغو

يمكن أن يكون الفطر المحشو السهل تمامًا مع الذوق الإسباني! لا تنتظر أكثر من ذلك للحصول على هذه اللذة اللذيذة في وجهك.

3. كلاسيك جازباتشو

استرجع ذلك الوقت الذي وقعت فيه في حب هذا الرجل الإسباني الساخن بشكل ميؤوس منه في تلك التابيرنا في مدريد ، أو تعلم فقط كيفية صنع وعاء كلاسيكي تمامًا من الجازباتشو.

4. جندوفلي بالصلصة الخضراء

إن صنع المحار في المنزل ليس أمرًا شاقًا كما يبدو. هذه الوصفة السهلة للمحار المطبوخ في صلصة خضراء مملوءة بالبقدونس ستجعلك تحلم بالساحل الإسباني في أي وقت من الأوقات.

5. التورتيلا الاسبانية المخبوزة

تحتوي التورتيلا الإسبانية على الكثير من الأشياء. إلى جانب كونها لذيذة بشكل لا يصدق ، فإنها توفر الراحة التجهيزية وتذوق البرودة الرائعة أو في درجة حرارة الغرفة. (سوف يشكرك صداع الكحول في المستقبل.)

6. أرز جمبري كوريزو

اعتبر هذا نسخة مختصرة من الباييلا. سهلة للغاية ولذيذة للغاية ، هذه الوصفة على وشك أن تحل محلها في تناوبك الأسبوعي.

7. غازباتشو فيردي

للحصول على خيار عشاء سريع وبارد ، جرب الذهاب إلى اللون الأخضر! هذه الوصفة المكونة من خطوتين سهلة مثل الهريس والبرودة. لقد حصلت على هذا تمامًا.

8. دجاج بايلا بسيط

هل تحتاج إلى ضربة قاضية سريعة وسهلة لحفل العشاء الوحشي المتزايد الذي قررت استضافته؟ بالطبع تفعل. أخرجها من الحديقة (أو إذا كنت تريد أن تكون إسبانيًا أكثر ، فركل المرمى ، على ما أعتقد؟) في أقل من 30 دقيقة مع هذه الوصفة السهلة لدجاج الباييلا اللذيذة.

9. زيتون محمص

من المسلم به أن الزيتون رائع تمامًا كما هو. لكن ، أضف القليل من التوابل ، وبعض النكهة ، و 30 دقيقة من الطهي على نار هادئة وبطيئة في الفرن ، وسيصبح الزيتون مدهشًا للغاية.

10. تارت البندق الاسباني

لا تنس الحلوى! تحتوي هذه الوصفة على قشور p & acircte sucr و eacutee مغطاة بالكريمة الحلوة والمكسرات اللذيذة.

11. كريما كاتالانا

إذا كان لديك موقد طهي أكثر منك لديك لتحضير هذه الحلوى المميزة اللذيذة. إذا لم يكن لديك موقد طهي ، فلا يزال بإمكانك تقليب السكر الذي يتصدر بشكل جميل في دجاج التسمين.

12. ملفات تعريف الارتباط Alfajores Spritz

ضع خطة للحصول على ملفات تعريف الارتباط الرائعة هذه مع مركز دولسي دي ليتشي من منزلك في أقرب وقت ممكن. خلاف ذلك؟ ستأكلهم جميعًا.


التورتيلا الاسبانية

التورتيلا الإسبانية

يُعرف التورتيلا الإسبانية كطبق وطني لإسبانيا. إنه مفضل ، يتم تناوله في جميع أوقات اليوم. تقدم حانات التاباس بشكل متكرر هذه التورتيلا المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. يمكن صنعه مسبقًا وحتى مذاقه أفضل بهذه الطريقة.

100 مل / كوب زيتون أو زيت عباد الشمس / القرطم & lts يجب أن يكون 1/2 كوب

جين و GT
4 حبات بطاطس ، حوالي 500 جرام / 1 باوند، مقطعة إلى مكعبات 1 سم
1 بصلةشرائح رقيقة
6 بيضات
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج

مقلاة ثقيلة مقاس 24 سم / 9 بوصة / مقلاة ثقيلة غير لاصقة (قم بقياس القاعدة وليس الجزء العلوي)

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة / مقلاة. نضيف البطاطس ونطهو على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطس تقريبًا ، وتُرفع البطاطس وتتقلب من حين لآخر. تُرفع البطاطس والبصل بملعقة مثقوبة ويُصفى على مناشف ورقية. ضع الزيت جانباً.

نضع البيض والملح والفلفل في وعاء ونخفق بالشوكة. نضيف البطاطس والبصل إلى الوعاء ونقلب بلطف ثم نتركه جانباً لمدة 10 دقائق.

ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت المحفوظ في مقلاة / مقلاة وسخنيها حتى تدخن. يُسكب مزيج البطاطس والبيض ، ويُوزّع البطاطس بالتساوي في المقلاة. اطبخي لمدة دقيقة واحدة ، ثم قلليها إلى متوسطة ورجي المقلاة باستمرار لمنعها من الالتصاق. عندما يصبح البيض بنيًا في الأسفل ويكون الجزء العلوي متماسكًا تقريبًا ، ضع طبقًا بنفس حجم المقلاة في الأعلى واقلب التورتيلا عليه. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة وضعي التورتيلا مرة أخرى في المقلاة. يُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً على الجانب الآخر.

قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى مربعات.

أحب تقديم التورتيلا الإسبانية مع القليل من الأيولي. هناك وصفة لذيذة من الأيولي في الكتاب ، لكني أحب أن أصنع أيولي مختصرة وغشاش عندما أشعر بالكسل. سأشارك هذا معك في حال كنت في حالة مزاجية متدنية أيضًا.


Receta de Tortilla Española - وصفة عجة البطاطس الإسبانية

اغسلي البطاطس وقشريها ، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة أو قطعيها إلى مكعبات صغيرة. قطعي البصل إلى مكعبات. قطّع الخضار الاختيارية الأخرى.

سخني 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون في مقلاة واحدة ، ثم أضيفي البطاطس والبصل والخضروات الأخرى حسب الرغبة. تقلى البطاطس حتى تنضج وتصفي الزيت الزائد وتترك جانباً. يُخفق البيض في وعاء ، ثم يُضاف مزيج البطاطس والبصل ويُمزج جيداً. تبلها مع ملح للمذاق.

وزعي ما تبقى من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بين المقاليتين ودفئهما على شعلتين منفصلتين على نار متوسطة. يُسكب مزيج البيض في صينية ذات قطر أصغر ويُطهى حتى يبدأ البيض في التماسك. صفي الزيت من مقلاة أكبر وضعيها في مكانها فوق المقلاة الأخرى ، ثم اقلبها برفق. يُطهى على الجانب الآخر حتى ينضج البيض ويتحول لون التورتيلا إلى اللون الذهبي الفاتح. ازالة من الحرارة. ضع طبق التقديم فوق التورتيلا في المقلاة ، ثم اقلبها على طبق وقدمها.

التقييمات (1)

فبراير 2016

التقنية هي المفتاح لنجاح التورتيلا. تُطهى البطاطس والبصل ببطء ولا تُحمّر. لا تحاول الاختصار عن طريق سكب البيض على البطاطس في المقلاة. يجب خلطها حتى يتم تغليف كل البطاطس. بالنسبة للمقبلات ، قدميها في درجة حرارة الغرفة ، وقطعيها إلى مكعبات باستخدام أعواد الأسنان.


14 تاباس إسباني أصيل مناسب للعيد

يتم تقديم المقبلات الإسبانية الأصلية كأطباق صغيرة مجانية مع كل مشروب يتم طلبه في إسبانيا. بينما تستمتع بالساعة السعيدة ، تتشبع براعم التذوق لديك وتدفأ بطونك بالوجبات اللذيذة (وأحيانًا الحارة). غالبًا ما يتم تقديم شرائح الرغيف الفرنسي المحمص مع جبن مانشيغو وشرائح Jamón Ibérico الرفيعة التي تذوب في فمك ، وهو لحم خنزير مقدد ينتج في إسبانيا والبرتغال ويُعتبر أفضل لحم خنزير في العالم. وتحتفل كل مائدة إسبانية تقريبًا بزيتون المنطقة الأسطوري ، سواء كانت الثمار المتبل الأخضر الزاهي تقدم كفاتح للشهية. تحتفل الأطباق الشائعة الأخرى بتقاليد الطهي في إسبانيا مثل المأكولات البحرية الباييا ، وطبق الأرز الملون مع الزعفران ومزيج من المحار الطازج وبلح البحر والروبيان وكوريزو تورتيلا إسبانولا ، وهو طبق مميز من إسبانيا مصنوع من عجة محشوة بالبطاطا وأجو بلانكو وثوم و رد ماركونا اللوز الكريمي بشكل لا يصدق على الجازباتشو. التاباس مثالية للتجمعات الهادئة. يمكن إعداد العديد من هذه اللقاحات الشهية والأطباق اللذيذة مقدمًا وتقديمها في الرحلات الجوية طوال المساء. يمكنك تحضير بعض أنواع السانجريا للاستمتاع بها مع المقبلات المفضلة لديك في أمسية مستوحاة من الطراز الإسباني. صلود!


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زيت زيتون
  • 2 بطاطس مقشرة
  • 4 شرائح لحم مقدد
  • شريحتان لحم مطبوخ ومقطع مكعبات
  • ½ بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ½ فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
  • 4 بيضات
  • ملعقة صغيرة بهارات إسبانية

قطعي حواف البطاطس إلى شرائح بحيث تكون البطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة تقريبًا. سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. تضاف البطاطس وتقلى قليلا. تُرفع البطاطس بملعقة مثقوبة وتوضع جانباً.

ضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة. يطهى على نار عالية متوسطة حتى تكتسب اللون البني بالتساوي. يُرفع لحم الخنزير المقدد ويُفتت ويُترك جانبًا. احتفظي بملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد واطبخي لحم الخنزير والبصل والفلفل الأحمر. ازالة من الحرارة.

اخفقي البيض والتوابل الإسبانية معًا. صب البيض في مقلاة مع الخضار. أضف لحم الخنزير المقدد والبطاطا. يُطهى على نار متوسطة بدون تقليب حتى يبدأ القاع في التحول إلى اللون البني. اقلب الأومليت واترك كلا الجانبين يحمر. قدميها دافئة.


13 زيتونًا للأغذية والسفر ومدونة وصفة طبية

الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تفحم الفلفل الأحمر بالكامل حتى يتحول إلى اللون الأسود بالكامل ، لأن هذا يمنح الفلفل الأحمر ملمسًا ناعمًا حقًا. يمكن القيام بذلك بعدة طرق ، أفضل طريقة (والمفضلة لدي) هي الشواء ، ولكن تحت الشواية على درجة حرارة عالية حقًا ، أو وضع الشعلة المكشوفة للموقد سيعطي نتائج رائعة. بمجرد أن يصبح الجلد أسودًا ، ارفعه عن النار واتركه يبرد لبضع دقائق حتى يصبح مناسبًا للمس بأصابعك ، ثم قشر الجلد بعيدًا. انزع البذور والغشاء ، ثم قطّع الفلفل إلى شرائح رفيعة. اجلس جانبا.

الخطوة 2
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة (حوالي 2-3 مم). ضعي الأقراص في مقلاة على نار خفيفة مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون واقليها لمدة تتراوح بين 15 و 25 دقيقة ، حسب سمك ونوع البطاطس. يجب أن تكون قادرًا على معرفة وقت نضج البطاطس ، حيث ستبدأ في أن تصبح طرية وقد تتفتت قليلاً في المقلاة. تأكد من تقليب البطاطس باستمرار ، وإلا فمن المحتمل أن تحترق! اجلس جانبا.

الخطوه 3
قسّم كل البيض في وعاء منفصل ، وتبليه واخلطهم معًا حتى يمتزج بياض البيض وصفار البيض تمامًا. بمجرد الخلط ، أضيفي البطاطس والسبانخ والفلفل الأحمر إلى الخليط وامنحيه مزيجًا جيدًا.

الخطوة 4
سخني الشواية قبل التحضير ، ثم سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة واسكبي مزيج البيض. باستخدام ملعقة خشبية ، استمر في الالتفاف حول الحواف ودفع البيض المطبوخ في منتصف المقلاة. بعد 5 دقائق ، قم بإزالة التورتيلا من الحرارة & # 8211 يجب أن تبدأ في الالتفاف حول الحواف ، مع بقاء الوسط متذبذبًا قليلاً. تُفتت فوق جبنة الفيتا وتوضع المقلاة تحت الشواية لحوالي 7 دقائق ، أو حتى تنضج البيضة ولا تتذبذب التورتيلا.

تقديم الاقتراحات
هذا طبق متعدد الاستخدامات ، لذا إليك بعض التعديلات التي أعتقد أنها ستعمل بشكل جيد:

  • سجق كوريزو مفروم ناعماً
  • فلفل أحمر مفروم ناعماً
  • رش أنواع أخرى من الجبن فوق التورتيلا قبل وضعها تحت الشواية

لقد قدمت هذا مع سلطة جانبية ، لكن في إسبانيا يتم تقديمها تقليديًا في خبز باجيت ، وأعتقد أن بعض صلصة الفلفل الحار تتفوق عليها بشكل مثالي.


شاهد الفيديو: Meksicki kukuruz recept. Maíz mexicano receta (ديسمبر 2021).