وصفات جديدة

بيض محشي

بيض محشي

بيض محشي المقادير

  • 6 بيضات مسلوقة
  • 100 غرام ماسكاربوني (يمكنك أيضًا استخدام الجبن القريش الحلو)
  • 80 غرام كريمة حامضة
  • 100 غرام من المايونيز
  • ذيول البصل الأخضر

صوص بيض محشي (اختياري)

  • 50 غرام مايونيز
  • 50 غرام كريما حامضة
  • 50 غرام زبادي
  • الشبت الأخضر
  • ملح
  • فلفل

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة بيض محشي:


  1. أعددت الصلصة أولاً عن طريق خلط جميع المكونات لمدة دقيقة. قمت بمطابقة طعم الملح والفلفل وقسمت الصلصة بالتساوي إلى طبقين.

  2. لقد قشرت البيض المسلوق وقطعته إلى قسمين متساويين.

  3. أخرجت صفار البيض بملعقة صغيرة ، ووضعته في وعاء وخلطته مع القشدة الحامضة. أضع الخلاط وخلط حتى يصبح ناعمًا

  4. أضفت المسكربون والمايونيز وسيقان البصل الأخضر المقطعة ، وقمت بخلطها برفق بالملعقة (يمكنك وضع الخلاط فقط لبضع ثوان ، وإلا فإنك تخاطر بقطع الخليط أو يصبح طريًا جدًا)

  5. ضعي بياض البيض المطبوخ في أوعية فوق الصلصة.

  6. مع فخمة أو ملعقة صغيرة ، وزعي خليط الصفار بالتساوي في كل منهما.

  7. اتركيه ليبرد لمدة ساعة على الأقل.


فيديو: بيض محشي. سالي فؤاد (كانون الثاني 2022).