وصفات جديدة

وصفة سوفليه التوت والفراولة

وصفة سوفليه التوت والفراولة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلوى الفاكهة
  • حلويات بيري
  • حلوى التوت

حلوى لذيذة من التوت والفراولة.


كامبريدجشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

22 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 250 جرام فراولة اسبانية
  • 250 جرام توت إسباني
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 4 بيضات متوسطة
  • 1 حبة فانيليا
  • 2 1/2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
  • كمية صغيرة من الزبدة الطرية

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الطبخ: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. دهن 4 أطباق سوفليه بالزبدة الطرية ورشيها بكمية قليلة من السكر الناعم ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
  2. تحضير الفراولة عن طريق إزالة السيقان وتقطيعها إلى نصفين. ضع كلًا من التوت والفراولة في محضر الطعام واخلطهم حتى يصبح لديك قوام ناعم.
  3. أضف 100 جرام من السكر إلى محضر الطعام واستمر في الخلط حتى تحصل على هريس. لإزالة البذور من المهروس ، افركي الخليط في مصفاة وفي قدر كبيرة.
  4. ضعي دقيق الذرة مع 4 ملاعق صغيرة من الماء في وعاء صغير واخلطيها لتشكيل عجينة وضعيها على جانب واحد.
  5. سخني الهريس على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي مع التأكد من الخفق باستمرار. قطّعي الفانيليا إلى نصفين واكشطي البذور في القدر مع عجينة دقيق الذرة.
  6. استمري في خفق الخليط حتى يبدأ في التكاثف ثم ارفعيه عن النار ودعيه يبرد. بعد أن يبرد الخليط ضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يبرد
  7. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  8. افصل البيض حتى تحصل على بياض البيض واخفقه مع باقي السكر الناعم حتى يتكاثف. يُضاف بياض البيض إلى البوريه ويُقلب معًا. ضعي المزيج في أطباق السوفليه وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يرتفع فوق الحافة بمقدار النصف.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

مراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شاهد الفيديو: STRAWBERRY CREAM SANDWICH RECIPE. طريقة ساندوتش الفراولة الياباني (ديسمبر 2021).