وصفات جديدة

سلطة بالفطر ولحم البقر - بدون مايونيز

سلطة بالفطر ولحم البقر - بدون مايونيز

من سلسلة السلطة "إنجاز جديد رائع ولذيذ": D بالطبع أستعد بشكل صحي قدر الإمكان - بدون مايونيز. إذا لم تقل ذلك ، فأنت لا تعرف حتى أنك لم تقم بتحضيره بالمايونيز. لقد كنت أتوق إلى سلطة لحم البقر ، لكنني أعددت شيئًا مشابهًا منذ وقت ليس ببعيد. لقد قمت للتو بتخزينه في أيام العيد ووقعت عيناي على جرة الفطر ، لذا: مع الفطر !!!!
قمت ببعض الأعمال الوثائقية ووجدت وصفة مماثلة ، فرنسية ، لسلطة لحم البقر مع الفطر. بالطبع كان لديه مايونيز. لم أضع البطاطس وقمت بتتبيلها بالخيار المخلل.


مقترحات القائمة لعيد الميلاد

كالتابوس من الجهاز
كالتابوس من اللحم
طبل
ليبر
لحم مقدد بالملح والثوم
لحم الخنزير المقدد المدخن
لحم مقدد مع بابريكا
جبنة غنم سيبيو مع طماطم ، فلفل ، خيار أخضر
سلطة لحم بقري
جيلي لحم الخنزير

شريحة لحم مشوية مع الخضار المهروسة والبطاطا
نقانق لحم الخنزير (فلاحون مع لحم مفروم مع نقانق)
سلطة - مخلل مشكل

صحراء
كوزاناك
خبز
قهوة

أملاح بالكمون والجبن
الفاكهة

مقبلات - براندي مسلوق مع السكر وحبوب الفلفل

صنع نبيذ المنزل هذا الخريف

# 2 الاثنين

دعنا نتبع القواعد القياسية

المقبلات الباردة:
الأسماك والمأكولات البحرية & # 8211 كافيار ولفائف سمك القد مع البروكلي والروبيان.
النقانق - طبق مع & # 8220 لحم الخنزير & # 8221 (طبل ، ليبار ، كالتابوس ، كرات اللحم)
الجبن & # 8211 طبق من الجبن والجبن والخيار والطماطم الصغيرة محشوة بكريمة الجبن
الخضار # 8211

مقبلات ساخنة: لسان بالزيتون

الطبق الرئيسي: سارميل ، نقانق مقطعة ومشوية ، عصيدة من دقيق الذرة ، فلفل حار

الحلوى: كعكة ، آيس كريم ، طبق من الكعك المتنوع ، كعكة

مشروبات:
بالنسبة للمقبلات ، يمكنك الاختيار بين الويسكي والجن المنشط والفودكا مع نفس النوع من العصير ومارتيني
للطبق الرئيسي النبيذ الأبيض أو النبيذ الأحمر أو البيرة
لتحلية الشمبانيا
العصائر والمياه المعدنية
قهوة

لدغات - رقائق مختلفة ، فول سوداني ، فستق ، لوز ، دائمًا على الطاولة. بالنسبة للمبتدئين حتى يجتمع الجميع وفي النهاية لأولئك الذين يريدون أن يقضموا شيئًا آخر.

# 3 الاثنين

# 4 كاسيا

# 5 الاثنين

الفتيات ، لقد انتهيت من كل "حماقة" المدرجة
حسنًا ، من أين يأتي الكالتابوس في كندا؟ لا أعرف حتى من أين يمكنني شراؤه ، ناهيك عن الأطباق الأخرى

اين انت في كندا في تورنتو ، على سبيل المثال ، في أي متجر روماني أو شرق أوروبي ، يمكنك العثور على طبل ، كالتابوس ، ليبر ، جماري سارمالي جاهز أو مجرد مخلل الملفوف ، لحم مقدد مدخن أم لا ، نقانق من جميع الأنواع ، زاكوسكا روماني ، بلغاري ، مخللات. وأي شيء تقريبًا. حتى تحسين النسل
الآن ، مشكلتنا هنا هي أننا نود أن نفعل كل "القرف" بأنفسنا ، مرة واحدة على الأقل في حياتنا.

أعرف في تورنتو حوالي 5 متاجر رومانية وأوروبية شرقية. إذا كنت هنا ، أخبرني وسأعطيك العناوين

# 6 كاسيا

# 7 الاثنين

# 8 هي سهام

فطر محشي
لفة الجبن
لفائف الدجاج
سلطة لحم بقري
جبنه

شوربة لحم بقري مع نودلز ورذاذ كريمة حامضة
سارميل في أوراق لحم البقر
دجاج محشي

كعكة بوتوروجا
كعكة مع نيس
كعكة مع بذور الخشخاش
المقرمشات
بسكويت
الفاكهة

# 9 tuti_suhan

عيد الفصح؟ ولكن يتم تقديم هذا في عيد الفصح.

حسنًا ، لا مشكلة إذا كنت ترغب في تقديمها في عيد الميلاد أو في أي وقت تريد.

# 10 أوستاكا 2

مقبلات ساخنة: لسان بالزيتون

هل لديك وصفة يا مون؟ أنا ببساطة لغة بعد لغة! لا ، لقد لعبت بالكلمات مرة أخرى. من الجيد أن لساني لم يتشابك في فمي.
سو .. هل يمكنك مساعدتي في وصفة لسان الزيتون؟ سأكون مدين لك جدا.

# 11 سينثيا أوليفيا أورسو

1 لسان حوالي 1 كجم
3 لتر ابا
2 بصل
1 دورية
10 حبات فلفل
1 ورقة الغار
ملح
2 ملاعق كبيرة زيت
2 بصل
1 ملعقة صغيرة طحين
2 مرق مرق
كأس نبيذ
200 جرام زيتون
ملح

اغسل لسانك في عدة مياه ، وفركه بقليل من الذرة لإزالة كل الأوساخ بين المسام. قم بإزالة الحلق واحتفظ باللسان في الماء البارد لمدة ساعة على الأقل قبل أن يصبح جاهزًا. ضعه ليغلي في قدر به ماء بارد. عندما تبدأ في الغليان ، خذ الرغوة وأضف الخضار وورق الغار والملح والفلفل وغطها واتركها على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات (يغلي لسان لحم العجل ولسان الخنزير بشكل أسرع).
ينظف الجلد ساخنًا ، بدءًا من الأعلى ، وسحبًا ومساعدتنا بسكين صغير. نقطع إلى شرائح ونضعها في المقلاة. يقلى البصل المفروم في الزيت. عندما يبدأ البصل في التحول إلى اللون الأصفر ، أضف الدقيق. نطفئها بكوب من العصير الذي يغلي فيه اللسان ، ونصنع الصلصة السميكة المناسبة ، نضيف المرق ، ونصب على اللسان ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. وحتى الغليان الأخير نضيف الزيتون مغسولاً ومغلى لمدة خمس دقائق في الماء. خدمة التبريد.

# 12 ضيف_مجهول_ *

  • ضيوف

لجعل لسان البقر أكثر مذاقًا ، أضيف إلى الخضار والتوابل المذكورة أعلاه 2-3 جزر ، ونصف جذر كرفس - مناسب للبحر ، و 4 حبات من التوت ، وملعقة كبيرة من Vegeta. قطع اللسان المسلوق والمنظف إلى مكعبات

2X2 سم بعد أن يبرد ويخلط مع المايونيز. أضعها في طبق التقديم وأزينها بالزيتون والدونات بالخل. أحيانًا أتخلى عن الكعك في الخل (يصعب العثور عليه من خلال NO) وأستخدم مكعبات الأناناس مع المايونيز. قدميها باردة مع شرائح توست.
شهية طيبة!

# 13 ماري آنا

الفتيات ، لقد انتهيت من كل "حماقة" المدرجة
حسنًا ، من أين يأتي الكالتابوس في كندا؟ لا أعرف حتى من أين يمكنني شراؤه ، ناهيك عن الأطباق الأخرى


فيديو: 3 سلطات معكرونة حضريها بدقائق والطعم (كانون الثاني 2022).