وصفات جديدة

أفضل صفقة كل ما يمكنك تناوله في كل ولاية

أفضل صفقة كل ما يمكنك تناوله في كل ولاية

نصيحة واحدة: تعال جائعًا

فندق وكازينو وسبا Borgata بإذن

هناك شيء ما يتعلق بصفقة أو بوفيه كل ما يمكنك تناوله يجعلنا نشعر بأننا ملوك. لكن بعض صفقات كل ما يمكنك أكله أفضل من غيرها ، وهذه هي الأفضل.

المنهجية

من أجل تجميع القائمة ، قمنا بتتبع مجموعة من الصفقات المحببة لكل ما يمكنك تناوله من كل ولاية ، ثم حكمنا عليها وفقًا لاختيار الطعام والديكور والتقييمات على مواقع المراجعة ومستوى الشهرة المحلية. لقد تأكدنا أيضًا من أنه حتى عندما تكون هذه الصفقات على جانب السعر ، فإنها تستحق السعر. بغض النظر عن أسلوب الطعام الذي يتم تقديمه ، فإن كل هذه الصفقات التي يمكنك تناولها كلها قد حصلت على مكانة أسطورية. فقط تأكد من اتباع القاعدة الأساسية: لا تملأ الخبز.

ألاباما: بوفيه بارنيارد (سارالاند)

بوفيه بارنيارد / الصرخة

في بوفيه Barnyard الشهير على الطراز الجنوبي في سارالاند ، ألاباما ، ستجد أكثر من 40 عرضًا من بارين ساخنين ، مع شيء جديد كل يوم من أيام الأسبوع. يوجد دائمًا دجاج وأسماك مقلي ، وكلاب هاش ، وبطاطس محمرة ، وماك وجبن ، وبطاطس مهروسة ، وبطاطا مقلية مع مجموعة متنوعة من اللحوم ، والشوربات ، والأطعمة المقلية والخضروات. هناك أيضًا الكثير من العروض الخاصة لعطلة نهاية الأسبوع (بما في ذلك انتشار يوم الأحد الذي يشبه طاولة عيد الشكر الجنوبية الرائعة) وبوفيه الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع مشهور أيضًا. يصل السعر إلى ما يزيد قليلاً عن 13 دولارًا.

ألاسكا: جولد كريك سالمون بيك (جونو)

جولد كريك سالمون بيك / الصرخة

منذ عام 1978 ، يقوم Gold Creek Salmon Bake بجلب المسافرين الجوعى إلى موقع تخييم في Salmon Creek. في هذا المكان في جونو ، ألاسكا ، يمكن للناس البحث عن الذهب ، وشواء أعشاب من الفصيلة الخبازية ، والاستمتاع بالبرية والمشاركة في وليمة السلمون الطازج. يُشوى السلمون ، الذي يُصادف أنه طعام تحتاج إلى تجربته عندما تكون في ألاسكا ، على نار ألدروود ويقدم مع الدجاج ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية وكعكة التوت الأزرق للحلوى. تبلغ تكلفة المغامرة 56 دولارًا للبالغين و 42 دولارًا للأطفال ويتم تقديمها من أواخر أبريل إلى أوائل أكتوبر.

أريزونا: Wandering Horse Buffet (سكوتسديل)

The Big Kahuna K./Yelp

يقع Wandering Horse Buffet في Talking Stick Resort في سكوتسديل بولاية أريزونا ، ويقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من المأكولات الإيطالية والآسيوية والمكسيكية والمتوسطية والأمريكية. توجد محطة نحت ، وبيتزا من أفران من الطوب ، وطاولة حلوى ، ووجبة فطور وغداء يوم الأحد ، ووجبة ضلوع رئيسية في أيام الأربعاء ، وعدد غير محدود من أرجل السلطعون في ليالي الجمعة والسبت. المنتجع أيضًا موطن لـ Orange Sky ، أحد أفضل مطاعم المناسبات الخاصة في أمريكا.

أركنساس: مطعم ومتجر Brown’s Country (بينتون)

يعد متجر ومطعم Brown’s Country Store الممتع والرائع معلمًا بارزًا في بنتون ، أركنساس. يبيع المتجر الريفي الحلوى وأكثر من 30 نوعًا من الشوكولاتة المصنوعة يدويًا ، مما يجعلها على قدم المساواة مع أفضل متاجر الشوكولاتة في أمريكا. لكن البوفيه هو ما وضع هذا المكان على الخريطة. إنه 100 قدم من المطبخ الريفي. الدجاج المشوي ، الدجاج المقلي ، سمك السلور المقلي ، الشواء المشوي ، الدجاج والزلابية ، الروبيان المقشر والأكل ، الجراء الصمت ، ماك والجبن ، بودنغ الموز ... كل شيء هنا ، كل ما يمكنك تناوله ، وسوف فقط يكلفك 11.95 دولارًا على الأكثر.

كاليفورنيا: هاي جانغ تشون (لوس أنجلوس)

ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على صفقة أفضل لكل ما يمكنك تناوله في كاليفورنيا مقارنة بما يتم تقديمه في Hae Jang Chon ، الواقع في مدينة Koreatown بلوس أنجلوس. في مكان الشواء الكوري هذا ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من 30 خيارًا للقائمة بما في ذلك لحم الصدر والضلع القصير والبلغوجي وبطن لحم الخنزير بالإضافة إلى المأكولات البحرية والخضروات وحتى كرشة اللحم البقري ، والتي يمكنك طهيها بنفسك على الشوايات الحجرية الكورية المنضدية. يتم تقديم الحساء والسلطة وأرز الكيمتشي المقلي وفطائر الكيمتشي على الجانب. تبلغ تكلفة العيد 27.99 دولارًا للغداء و 29.99 دولارًا للعشاء.

كولورادو: لوس كابوس الثاني (دنفر)

يقدم مطعم Los Cabos II في دنفر المأكولات البيروفية الأصيلة إلى كولورادو ، وبوفيه الغداء ، الذي يتم تقديمه في أيام الأسبوع من الساعة 11 صباحًا حتى 2 ظهرًا. والأحد من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً ، هو الأفضل في الولاية. تتغير العروض الدقيقة بانتظام ، ولكن توقع أن تكون الأطباق البيروفية الكلاسيكية مثل حساء السمك ، وأروز كالدو ، وبلح البحر ومرق اللحم البقري ، وآجي دي غالينا - الدجاج والبطاطا المبشور في صلصة كريمية.

كونيتيكت: Evergreens at the Simsbury Inn (Simsbury)

يقع Evergreens في Simsbury ، Connecticut ، داخل فندق مذهل يسمى Simsbury Inn ، وبوفيه فطور وغداء يوم الأحد رائع. كريب سوزيت ، وافل وعجة بلجيكية حسب الطلب ، وشرائح لحم الخاصرة والديك الرومي ، ولوبستر ماك والجبن ، وسمك السلمون المقشر بالسمسم ، ولحم العجل الإسكالوبيني ، والبيض المسلوق مع شرائح اللحم المشوية ، ومجموعة كبيرة ومتنوعة من الحلويات من بين الكثير من التخصصات الدوارة الأخرى. لك لأخذها.

ديلاوير: ديرفيلد (نيوارك)

غداء الأحد الذي يتم تقديمه في Newark و Delaware ونادي الجولف الشهير ومكان الزفاف Deerfield ليس أقل من مذهل. يتم تقديم هذا الفطور المتأخر من أواخر أكتوبر حتى أوائل مايو ، ويضم محطة للمأكولات البحرية حيث لا تريد أن تفوتك كعك السلطعون والمحار روكفلر. بالإضافة إلى المحار ، يوجد بيض مصنوع حسب الطلب ، محطة نحت ، لحم خنزير مسحب ، أفخاذ دجاج مشوية ، شوربات ، سلطات ، كعك ومعجنات إفطار. لا تفوّت حائط الكعك وانتشار الحلوى الضخم أيضًا.

فلوريدا: الدائرة (بالم بيتش)

كانت بريكرز بالم بيتش واحدة من الوجهات الراقية الرائدة في البلاد منذ أن تم بناؤها في بالم بيتش بولاية فلوريدا ، في عام 1926. لا يوجد نقص في خيارات تناول الطعام الرائعة في هذا الفندق الذي يستحق بالتأكيد التفاخر ، ولكن تأكد من زيارته غداء الأحد في غرفة الطعام الفخمة والرائعة في The Circle ، والتي تكتمل بإطلالات على المحيط ، وأسقف جدارية يبلغ ارتفاعها 30 قدمًا وجداريات بيضاوية تصور مناظر طبيعية من عصر النهضة. السلطعون والسوشي والكافيار والأسماك الطازجة وقطع لحم الضأن ولحم البقر المنقوش والعجة والجبن والفطائر وأكثر من 30 قطعة حلوى كلها لأخذها ، مع عازف قيثارة يتجول من طاولة إلى أخرى للتمهيد. تعال جائعًا وستستحق التكلفة (الكبيرة) البالغة 125 دولارًا للشخص الواحد.

جورجيا: نوري نوري (أتلانتا)

يقدم نوري نوري من أتلانتا تشكيلة هائلة من كل ما يمكنك تناوله من السوشي وغيره من الأطباق اليابانية والمختلطة إلى جورجيا. إلى جانب أكثر من 15 نوعًا من السوشي النيجيري وما يقرب من 30 لفافة إبداعية ، يمكن لرواد تناول الطعام تدليل أنفسهم بمجموعة متنوعة من الأطباق بما في ذلك لحم البقر ، وأرجل السلطعون الثلجية ، وأضلاع اللحم البقري القصيرة ، والجيوزا ، والياكيتوري ، والمحار الأبيض ، ونودلز الياكيسوبا ، وتشكيلة ضخمة من الحلويات التي تتراوح من تشيز كيك الشوكولاتة إلى آيس كريم الشاي الأخضر. يتراوح سعره من 18.25 دولارًا إلى 33.95 دولارًا.

هاواي: 100 شراع (هونولولو)

100 Sails هو أفضل مطعم بوفيه في هونولولو ، ويقدم خمسة بوفيهات مختلفة في المجموع: الإفطار والغداء والعشاء وغداء يوم السبت من هاواي ووجبة فطور وغداء الأحد ، تتراوح أسعارها من 35 دولارًا إلى 62 دولارًا. تسقط لتناول طعام الغداء يوم السبت وستواجه وليمة هاواي بما في ذلك خنزير كالوا ولحم الخنزير لاو والأرز الطويل والدجاج وهوبيا. في قائمة العشاء ، ابحث عن سمك السلمون لومي لومي ، وكزة ، والدجاج المقشر بالمكاديميا ، والروبيان المقشر والأكل ولحم البقر المطهو ​​بالنبيذ الأحمر.

ايداهو: بوفيه الصين الكبير (بويز)

منذ ما يقرب من 20 عامًا ، يقدم Boise المحبوب ، أيداهو ، مؤسسة China Grand Buffet الكلاسيكيات الصينية واليابانية ، أكثر من 200 عنصر في المجموع. إلى جانب مجموعة متنوعة من الأطباق الصينية الأمريكية (والكثير من ديم سوم) ، يضم المطعم أيضًا شواية هيباتشي وبار سوشي ، والذي سيكون يستحق بسهولة سعر الدخول وحده: 8.50 دولارًا للغداء و 11.75 دولارًا للعشاء.

إلينوي: بوفيه وارسو إن الأوروبي (لينوود)

يوجد أكثر من 60 عنصرًا محليًا في القائمة في فندق Warsaw Inn في Lynwood ، إلينوي ، والتي ، كما قد يوحي الاسم ، تنحرف بشدة إلى اللغة البولندية. النقانق البولندية الطازجة ، مخلل الملفوف ، الملفوف المحشو ، فطائر البطاطس (واحدة من أفضل الطرق لطهي البطاطس) ، الجبن والتفاح البلينتز ومجموعة متنوعة من البيروجي تنضم إلى العروض الخاصة الليلية بما في ذلك البط المشوي ، شرائح لحم الخنزير المغطى بالبقسماط ولحم الخنزير المشوي.

إنديانا: الرحلة (إنديانابوليس)

غالبًا ما تكون الرحلة هي الوجهة ، ولكن هذه الوجهة المفضلة في إنديانابوليس هي في الواقع تسربت وجهة. هنا يمكنك أن تجد كل ما يمكنك تناوله من السوشي والمأكولات البحرية والأطباق المستوحاة من المأكولات الآسيوية الطازجة. يمكن للضيوف الاستمتاع بالعشرات من أنواع ماكي وجونكانماكي ونيجاري وتيماكي والساشيمي. هناك أيضًا مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق الساخنة والباردة بما في ذلك أضلاع لحم الخنزير المشوية وسرطان البحر الأزرق في صلصة المحار وسمك أبو سيف المشوي ترياكي ولحم البقر وأرجل السلطعون الثلجي وسلطة المعكرونة بالفول السوداني الباردة.

آيوا: أمريكانا (دي موين)

تجذب أمريكانا الحشود في دي موين ، أيوا ، خلال الأسبوع لشرائح اللحم النجمية والأطباق المشتركة ورغيف اللحم المغطى بلحم الخنزير المقدد ، لكنها تضيء حقًا في عطلات نهاية الأسبوع ، عندما تكشف عن بوفيه الإفطار في Bombshell. يتوفر أكثر من 40 عنصرًا ، بما في ذلك جميع أطباق الإفطار المميزة ، ومحطة الجبن المشوي ، وبار البطاطس المهروسة ، ومحطة تاكو للإفطار الخاصة بك ، وطنًا من الحلويات والماريز الدموي والميموزا. تتوفر أيضًا الكثير من العناصر الخالية من الغلوتين.

كانساس: Cinzetti’s (أوفرلاند بارك)

تفتخر Cinzetti's بأكل وليمة إيطالية تتراوح أسعارها من 11.49 دولارًا أمريكيًا إلى 16.89 دولارًا أمريكيًا. يتم تقديم أكثر من 55 طبقًا من ثماني محطات ، وتشمل أبرز المطاعم اللازانيا بولونيز والكالاماري وكاكياتور الدجاج وحساء مينسترون وستة بيتزا مختلفة مع ما ستجده في أفضل سلاسل البيتزا في أمريكا.

كنتاكي: مقهى جيه جراهام (لويزفيل)

يشتهر فندق براون الأنيق في لويزفيل بفخامته الخالدة وحقيقة أنه كان مسقط رأس كنتاكي هوت براون ، أحد أفضل السندويشات في أمريكا. يُعد مقهى J. Graham's Café الدافئ والجذاب بالفندق أفضل مكان في المدينة لتجربة تلك السندويتشات الشهيرة ذات الوجه المفتوح ، كما أن بوفيه الفطور المتأخر الذي يقدمه يوم الأحد بقيمة 32 دولارًا يستحق الزيارة في حد ذاته. يشمل البوفيه محطة نحت ، ومحطة عجة ، وجبن وتشاركوتيري ، وبسكويت ومرق اللحم ، ولحوم الإفطار ، والمعجنات الطازجة والأطباق الخاصة الدوارة.

لويزيانا: دوكي تشيس (نيو أورلينز)

كان Dooky Chase في نيو أورلينز مطعمًا مثاليًا في لويزيانا منذ عام 1941. في أيام الثلاثاء حتى الجمعة ، يقوم الفريق بإعداد وجبة غداء أسطورية. يتغير يوميًا ، ولكن يمكنك أن تتوقع العثور على أطباق نيو أورلينز الكلاسيكية مثل الفاصوليا الحمراء والأرز ، والسجق الساخن ، وسمك السلور المقلي ، والكرنب الأخضر ، والبطاطا ، ولحم اللحم والفاصوليا الخضراء ، وبعض أفضل الدجاج المقلي في أمريكا.

مين: Harraseeket Inn (فريبورت)

Harraseeket Inn هي مؤسسة فريبورت بولاية مين ، وهي موطن لمطعمين ، Broad Arrow Tavern و Maine Harvest Dining Room ، وكلاهما يقدمان بوفيهات رائعة. كل يوم ما عدا الأحد ، تقدم الحانة 24.95 دولارًا في وقت الغداء من الحساء محلي الصنع والسلطات وشرائح لحم الخنزير المفروشة وكعك السلطعون بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى. في أيام الأحد ، تستضيف غرفة الطعام وجبة فطور وغداء يوم الأحد بقيمة 49.95 دولارًا ، والتي تشمل أطباق مثل الضلع العضوي المحلي مع demi-glace ولحم الخنزير osso bucco مع عصيدة من دقيق الذرة ونصف الكركند المطبوخ على البخار والمبرد ، وهو أحد أفضل الأشياء التي يمكن تناولها في أمريكا.

ماريلاند: Hooper’s Crab House (West Ocean City)

Ocean City ، Maryland ، الوجهة Hooper’s Crab House مفتوح فقط لموسم الصيف ، وعلى الرغم من أن أطباق المأكولات البحرية المحلية تستحق الثناء دائمًا ، إلا أن احتفال All-You-Can-Eat Crab الذي يضعه في المقدمة. مقابل 45 دولارًا ، ستتمتع بمجموعة لا تنتهي من السرطانات المطبوخة على البخار في المنزل والروبيان المطهو ​​على البخار والدجاج المقلي والذرة على قطعة خبز والجراء الصغيرة. عندما يتعلق الأمر بأكواخ المأكولات البحرية الرائعة ، فلن يكون أفضل من هذا كثيرًا.

ماساتشوستس: Darryl’s Corner Bar & Kitchen (بوسطن)

يقدم مطعم ومطبخ Darryl’s Corner Bar & Kitchen الهادئ في بوسطن بعضًا من أفضل الأطعمة الروحية في أمريكا. تشتهر بوجبة فطور وغداء الجاز التي تقدم كل ما يمكنك تناوله ، والتي تُقدم أيام الأحد من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً. مقابل 24.95 دولارًا للبالغين و 16.95 دولارًا للأطفال من سن 6 إلى 12 عامًا. يمكن أن يتغذى داينرز على الدجاج المقلي ، وأضلاع الشواء ، والأرز والفاصوليا ، والكرنب الخضر ، والماك والجبن ، والبيض المخفوق ، والفطائر ، ولحم الخنزير ، ومجموعة متنوعة من الأطباق الدوارة الأسبوعية الأخرى.

ميشيغان: غرفة الطعام الرئيسية في فندق جراند (جزيرة ماكيناك)

يُعد فندق Grand Hotel الواقع في جزيرة Mackinac أحد أشهر الفنادق وأكثرها سحراً في أمريكا وموقعًا مثاليًا لتناول غداء طويل أثناء تواجدك في ميشيغان. أثناء مشاهدة أحد أطول الشرفات في العالم ، يمكن للزوار الاستمتاع بوجبة غداء يومية تشمل السلطات الطازجة والجبن والفواكه الطازجة ومجموعة مختارة من المأكولات البحرية واللحوم المشوية ببطء والحلويات المنزلية. يدفع نزلاء الفندق البالغون 35 دولارًا ؛ يدفع غير الضيوف 51.50 دولارًا.

مينيسوتا: Cornerstone Buffet & Restaurant (Melrose and Sartell)

Cornerstone Buffet & Restaurant هو مطعم منزلي يقدم المأكولات الأمريكية الكلاسيكية في غرفة طعام مريحة ومخصصة للعائلات ، ويقدم كل يوم من أيام الأسبوع بوفيهًا مختلفًا. الاثنين هو الدجاج ، الثلاثاء هو طعام مريح (بما في ذلك التخصص الإقليمي المحبوب ، Tater Tot hotdish) ، الأربعاء هو الأجنحة والطعام الإيطالي ، الخميس هو بوفيه ألماني تقليدي ، الجمعة هو ركوب الأمواج والعشب ، السبت هو الشواء والأحد هو بناء الخاص بك سندويشات التاكو والفاهيتا الخاصة. هناك أيضًا وجبة فطور يوم السبت وبوفيه فطور متأخر يوم الأحد مع جميع وجبات الفطور والغداء الكلاسيكية المفضلة.

ميسيسيبي: قصر بوفيه (بيلوكسي)

يقع فندق Palace Buffet داخل كازينو Palace في Biloxi ، Mississippi ، ويقدم كل ما تريده في بوفيه كازينو وأكثر من ذلك. ضلع رئيسي ، شرائح لحم مشوية ، دجاج مقلي ، سمك السلور ، جمبري مسلوق طازج ، كابوريا محشو ، كلاب هاش ، مشاوي منغولية وتشكيلة كبيرة من السلطات والحلويات. يبدأ من 14 دولارًا للغداء خلال أيام الأسبوع ويصل إلى 26 دولارًا في ليالي الجمعة والسبت ، عندما تنضم أرجل السلطعون إلى الحفلة.

ميسوري: مطعم PeachTree (كانساس سيتي)

ستجد مكافأة من طعام الروح الكلاسيكي في PeachTree في مدينة كانساس سيتي بولاية ميسوري. تتغير العروض الفردية بشكل طفيف بناءً على يوم الأسبوع ، ولكن تتوقع رغيف اللحم وقطع لحم الخنزير المخفوق والدجاج المخبوز والمقلية وعظام العنق والمعكرونة والجبن والأسماك المقلية وأضلاع الشواء. لا تفوت الخوخ الإسكافي للحلوى.

مونتانا: حساء ومثل (بيلينغز)

MonksBearcub G./Yelp

حساء ومثل هذه الادعاءات بأنها الأولى والوحيدة في شريط الحساء والسلطة في بيلينغز ، مونتانا. ستجد بالفعل مجموعة كبيرة من الحساء والسلطات في البوفيه ، جنبًا إلى جنب مع جميع أعواد الخبز التي تريدها. يتم تقديم أكثر من 60 مكونًا من مكونات السلطة ، بالإضافة إلى خمسة أنواع حساء رائعة - حساء البطاطس المخبوزة ، وحساء البطلينوس في نيو إنجلاند ، والفلفل الحار ، وريحان الطماطم الكريمي ، ومعكرونة الدجاج - واثنان يتغيران يوميًا.

نبراسكا: بوفيه إيطالي كبير في فالنتينو (مواقع مختلفة)

كاثرين واي. / يلب

يقدم مطعم Valentino’s ، الذي يضم مواقع في جميع أنحاء ولاية نبراسكا ، 75 طبقًا فرديًا ضخمًا ، يتم تقديمها من ثماني محطات منفصلة ، وكلها ذات طابع إيطالي أمريكي. تتوفر دائمًا الكلاسيكيات الإيطالية مثل اللازانيا المخبوزة وكرة اللحم البارميزان وخبز الثوم الطازج وستة أنواع مختلفة من الباستا جنبًا إلى جنب مع مجموعة كبيرة من الحلويات. ولماذا لا ، هناك أيضًا دجاج مقلي مع كل المثبتات.

نيفادا: Bacchanal Buffet ، Caesars Palace (لاس فيجاس)

الصورة بإذن من قصر قيصر

بوفيه Bacchanal في فندق Caesars Palace في لاس فيغاس مليء بتسع محطات طهي تقدم المئات من العروض اليومية وحوالي 15 عرضًا خاصًا يوميًا. ثلاثية الرؤوس متبلة بالروزماري ، أضلاع مدخنة ، ضلع رئيسي ، أرجل سلطعون ، لحم ضأن ، ديم سوم ، فو ، بان كيك ريد فيلفيت ، واغيو مدخن ، حلويات حسب الطلب ... هناك عجائب في كل ركن في هذا البوفيه. يتراوح السعر من 39.99 دولارًا أمريكيًا لوجبة الإفطار المتأخرة خلال أيام الأسبوع إلى 64.99 دولارًا أمريكيًا لتناول العشاء ، مع ترقيات بما في ذلك عدد غير محدود من البيرة والنبيذ والميموزا - مما يجعلها أيضًا واحدة من أفضل عروض الفطور المتأخرة في أمريكا.

نيو هامبشاير: ذا فاوندري (مانشستر)

يقدم مسبك المزرعة إلى المائدة في مانشستر ، نيو هامبشاير ، وجبة فطور وغداء رائعة للغاية يوم الأحد. يتغير الاختيار نفسه أسبوعيًا ، ولكن نتوقع العروض بما في ذلك عجة حسب الطلب ، والبيض المخفوق تمامًا ، ولحوم الإفطار ، والمعجنات محلية الصنع ، والكعك ، والخبز المحمص الفرنسي ، والفطائر ، والمحار المحلي ، والسلمون المدخن ، والشوربات الموسمية ومحطة النحت. يكلف 29 دولارًا لكل شخص بالغ.

نيو جيرسي: The Borgata Buffet ، The Borgata (أتلانتيك سيتي)

فندق وكازينو وسبا Borgata بإذن

يقدم كل فندق كازينو تقريبًا في أتلانتيك سيتي ، نيو جيرسي ، بوفيهًا ، ولكن قد يكون أفضل فندق في Borgata. سعره معقول - يصل سعره إلى 34.95 دولارًا على العشاء - ويحتوي حقًا على شيء للجميع ، بما في ذلك البيتزا والدجاج المقلي ومجموعة متنوعة من التخصصات الآسيوية والضلع الممتاز والمحار الطازج والروبيان المقلي. هذا هو نوع المكان الذي تريد أن تنشئ فيه متجرًا ولا تغادره أبدًا.

نيو مكسيكو: Tomato Café (Albuquerque)

يقدم مقهى Tomato ، وهو أحد مطاعم Albuquerque المحلية في نيو مكسيكو ، المفضل منذ عام 1993 ، مجموعة واسعة النطاق من الكلاسيكيات الإيطالية الأمريكية التقليدية. يتوفر بار سلطة طازج وعدة أنواع من الحساء والبيتزا والمعكرونة أو عصيدة من دقيق الذرة مع اختيارك من ستة صلصات وكرات لحم ورافيولي وأطباق جانبية كلاسيكية مقابل 9.99 دولارًا فقط للغداء و 11.99 دولارًا للعشاء.

نيويورك: بيكو (مدينة نيويورك)

يوجد مطعم Becco في Midtown Manhattan مع أفضل المطاعم الإيطالية في أمريكا ، ويُعد مطعم "Sinfonia di Paste" ، المتاح مقابل 20.95 دولارًا على الغداء و 25.95 دولارًا على العشاء ، أحد أفضل الصفقات في المدينة. هناك ثلاث أنواع مختلفة من الباستا يوميًا ، ويمكن للضيوف تناول ما يريدون ، مع سلطة سيزر وخضروات مشوية متبل ومقبلات المأكولات البحرية على الجانب.

كارولينا الشمالية: Casey’s Buffet (Wilmington)

Casey’s Buffet هو بوفيه محبوب في ويلمنجتون بولاية نورث كارولينا ، وهو بوفيه بلا رفاهيات مليء بأطعمة الروح الكلاسيكية. سوف تجد لحم الخنزير المشوي ، والدجاج المقلي والمخبوز ، وسمك السلور ، والبيض ، والكيتلين ، والماك والجبن ، وأقدام الخنازير ، ومجموعة كبيرة من الجوانب والحلويات. هذا المكان هو رمز جنوبي حقيقي ، يقدم الكثير من الأطباق الجنوبية التي يحتاج بقية العالم لتجربتها.

داكوتا الشمالية: ممر إلى الهند (فارجو)

منذ عام 2005 ، كان طهاة Passage to India يحصلون على التوابل والمكونات الأخرى من الهند ويستخدمون اللحوم الحلال لإعداد طعام هندي فاخر موجود مع أفضل المطاعم الهندية في أمريكا. كل يوم ما عدا يوم الاثنين ، يحدد الفريق فترة الغداء المتاحة من الساعة 11 صباحًا حتى 2:30 مساءً ، وهي مكافأة من التخصصات الهندية.

أوهايو: مطبخ السيدة يودر (ماونت هوب)

يقع مطعم Mrs. Yoder’s Kitchen في Mount Hope ، في قلب منطقة الأميش بولاية أوهايو. هنا يمكنك الاستمتاع بالطهي المنزلي التقليدي للأميش مثل الدجاج المقلي ، وسمك البحيرة المقلي ، وشواء القدر ، ولحم الخاصرة المفروم وشرائح لحم الأميش التقليدية ، وهي شريحة لحم بقري مفروم متبل. هناك أيضًا الكثير من الجوانب والحساء والسلطات والحلويات التي يمكنك التجول فيها ، بما في ذلك تسع فطائر مختلفة.

أوكلاهوما: مطابخ جبل إيفرست (إدموند)

تقدم مطابخ جبل إيفرست المأكولات النيبالية والهندية الأصيلة إلى إدموند ، أوكلاهوما. أفضل طريقة لتجربة القائمة هي تذوق عروض البوفيه المتوفرة حتى الساعة 3 مساءً. تعد Pulao و tikka masala و naan و samosas و pakoras والسلطات وبودنغ الأرز ممثلين جيدين لما هو معروض.

أوريغون: أبهيروتشي (بيفيرتون)

تعد البوفيهات الهندية دائمًا طريقة رائعة لتذوق مأكولات البلد ، ولكن معظمها لا يقدم سوى عدد قليل من العناصر. ليس هذا هو الحال في أبهيروتشي في بيفيرتون ، أوريغون. يتم تقديم 25 عنصرًا كاملًا لتناول طعام الغداء من الثلاثاء إلى الأحد. يتم تدوير العناصر المحددة المعروضة يوميًا ، ولكن تأكد من تجربة تخصص المنزل ، بانير الخضروات.

بنسلفانيا: شادي مابل سمورجاسبورد (إيرل الشرق)

أطول بوفيه في مقاطعة لانكستر بولاية بنسلفانيا (يصل ارتفاعه إلى 200 قدم) ، يقدم Shady Maple في East Earl مجموعة كبيرة من أطباق بنسلفانيا الهولندية المعدة بخبرة. بوفيه الإفطار يحتوي على جميع الملاحظات الصحيحة - تأكد من تجربة الخردة - لكن البوفيه ينبض بالحياة حقًا في وجبتي الغداء والعشاء ، عندما يكون هناك 46 عنصرًا في بار السلطة ، وثمانية خبز محلي الصنع ، وخمسة شوربات ، وستة أجبان ، وثمانية لحوم ، و 14 خضروات ، وثمانية الفطائر ، ستة كعكات وشريط مثلجات ليست سوى البداية.

رود آيلاند: ذا نورديك (تشارلزتاون)

Lobster هو أحد تلك الأطعمة التي يجب عليك تناولها في الشمال الشرقي ، و The Nordic في تشارلزتاون ، رود آيلاند ، يحافظ على الكركند المطهو ​​على البخار ، وينضم إليهم في البوفيه من قبل سلطعون ألاسكا ، والاسكالوب الملفوف بلحم الخنزير المقدد ، وسرطان البحر على البخار ، جمبري سكامبي ، محار محلي طازج ، حساء البطلينوس في نيو إنجلاند ، حساء جراد البحر ، جراد البحر ماك والجبن ، سمك فيليه ، ضلع رئيسي والمزيد. قد يكون السعر باهظًا عند 106 دولارات للفرد ، ولكن مع القليل من التخطيط ، يمكنك بسهولة الحصول على أكثر من قيمة أموالك.

ساوث كارولينا: مطعم Captain George’s Seafood Restaurant (Myrtle Beach)

يقدم Captain George’s مأدبة رائعة من المأكولات البحرية الطازجة في ميرتل بيتش بولاية ساوث كارولينا. أرجل السلطعون الثلجي ، والروبيان المطبوخ على البخار والمحار ، وبلح البحر ، وجراد البحر ، والماهي المسود ، والمحار روكفلر ، والمحار المحشو ، وسرطان البحر ، وحساء السلطعون ليست سوى حفنة من عروض المأكولات البحرية على الطراز الجنوبي. يكلف 20 دولارًا للأطفال من سن 12 عامًا وأقل و 38 دولارًا للبالغين.

داكوتا الجنوبية: جورميه صنعاء (شلالات سيوكس)

يعد Sioux Falls ، داكوتا الجنوبية ، آخر مكان تتوقع أن تجد فيه واحدًا من أفضل المطاعم الصديقة للنباتيين في أمريكا ، ولكن سانا غورميه هو واحد منهم. أفضل صفقة هنا هي بوفيه عشاء ليلة الجمعة وغداء يوم السبت. تتنوع العروض ، لكن تتوقع أطباق تشمل راتاتوي ، بطاطس ، طاجن فطر ، برغل وبيلاف طماطم. ستستمتع الحيوانات آكلة اللحوم بأشياء مثل شيش طاووق الدجاج وكفتة اللحم.

تينيسي: متجر بروك شو القديم (جاكسون)

متجر Brook Shaw's Old Country Store / Yelp

يقدم البوفيه في متجر "whistlestop" القديم في Brook Shaw مجموعة كبيرة من المأكولات الريفية المفضلة ، مثل لحم الخنزير الريفي ، والذي ينتمي بالطبع إلى أي مائدة إفطار جنوبية. لتناول العشاء ، هناك دجاج مقلي وسمك السلور المقلي وسلق لو كانتري مع اللفت الأخضر والفاصوليا البيضاء والجبن والماك والجبن على الجانب وبودنج الموز للحلوى.

تكساس: وجبات Allen’s Family Style (Sweetwater)

تعمل وجبات Allen's Family Style المتواضعة والمتواضعة في بلدة Sweetwater الصغيرة بولاية تكساس ، منذ الخمسينيات من القرن الماضي ولم تتغير كثيرًا منذ ذلك الحين. ادفع عند وصولك ، اجلس على طاولة مشتركة وستتمتع بوجبة على الطراز العائلي مع بعض من أفضل الدجاج المقلي في أمريكا ، رغيف اللحم ومجموعة متنوعة من الجوانب بما في ذلك سلطة البطاطس والبامية والبطاطا الحلوة ، مع الخوخ الإسكافي للحلوى.

يوتا: مطعم السطح (مدينة سولت ليك)

يطل The Roof على Temple Square في وسط مدينة Salt Lake City ، وهو مطعم فاخر يقدم أيضًا بوفيه عشاء رائع في ولاية يوتا. ضلع رئيسي وشريحة لحم مع صلصة الفلفل ودجاج كريول وجبن وتشاركوتيري وكوكتيل الروبيان والجوانب الموسمية والباستا ومجموعة متنوعة من الحلويات متاحة مقابل 46 دولارًا.

فيرمونت: مطعم جيه مورجان ستيك هاوس (مونبلييه)

يقع فندق J. Morgan’s Steakhouse داخل فندق Capitol Plaza في مونبلييه بولاية فيرمونت ، وهو مطعم لحوم من الدرجة الأولى يقدم وجبة فطور وغداء رائعة يوم الأحد. يتم إعداد الفطائر والعجة حسب الطلب وتشمل العروض الأخرى المعجنات الطازجة ولحم البقر المحفوظ ولحم القيقب ولحم الخنزير المقدد ونقانق القيقب في فيرمونت. يشمل السعر عصير الميموزا أو البرتقال ، ويبلغ سعره 18 دولارًا فقط للبالغين.

فيرجينيا: Michie Tavern (شارلوتسفيل)

يعد Michie Tavern واحدًا من أكثر المطاعم التاريخية في أمريكا ، ويمكنه تتبع جذور شارلوتسفيل بولاية فيرجينيا إلى القرن الثامن عشر. يفتح المطعم يوميًا من الساعة 11:30 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً ، عندما يتم تقديم بوفيه وفير من المأكولات الجنوبية الكلاسيكية. تشمل الأطباق الدجاج المقلي الجنوبي ولحم الخنزير المدخن والبازلاء ذات العيون السوداء مع لحم الخنزير الريفي وخبز الذرة والبسكويت وحساء الخضار.

واشنطن: Salty’s on Alki Beach (سياتل)

يقع Salty’s on Alki Beach مباشرة على المياه في سياتل ، ويقدم بوفيهًا مذهلاً مليئًا بالمأكولات البحرية المحلية الطازجة وكلاسيكيات وقت الغداء. أرجل سلطعون Dungeness في ولاية واشنطن ، والقريدس الذي يُقشر وأكله ، وحساء المأكولات البحرية ، والبواخر ، و lox steelhead ، والمحار على نصف الصدفة كلها أطعمة بحرية لا غنى عنها. تكتمل بأطباق الفطور والغداء الكلاسيكية بالإضافة إلى نوافير الشوكولاتة والكراميل مع الكثير من الغطاس للحلوى وبار ماري الدموي. يدفع البالغون 59.99 دولارًا في أيام السبت و 64.99 دولارًا في أيام الأحد.

واشنطن العاصمة: سيزونز

يعد فندق فورسيزونز جورج تاون الفاخر موطنًا لمطعم سيزونز ، حيث يداعب المحركون والهزازات في العاصمة الناس العاديين بحثًا عن أفضل بوفيه غداء في المدينة. يمكن لداينرز الاستمتاع بأطعمة الإفطار التقليدية مثل العجة المثالية المصنوعة حسب الطلب وكذلك البطاطس القديمة المتبل ، وكعك السلطعون في ماريلاند وسلطة الكركند.

فيرجينيا الغربية: كوينيتز (نيو مارتينسفيل)

كان مطعم Quinet المتواضع والمنخفض في وسط مدينة New Martinsville بولاية West Virginia يقدم المأكولات الأمريكية عالية الجودة للسكان المحليين منذ عشرينيات القرن الماضي. إلى جانب قائمة كاملة من الأطباق الكلاسيكية ، يقدم المطعم أيضًا بوفيهًا يوميًا يضم أطعمة مريحة مصنوعة من الخدوش مثل رغيف اللحم واللازانيا والكيلباسا والأسماك المقلية والكلاب الفلفل الحار وأضلاع لحم الخنزير والدجاج المقلي والماك والجبن ومجموعة واسعة من الفطائر للتحلية.

ويسكونسن: North Country Steak Buffet (La Crosse)

يعد North Country Steak Buffet اسمًا مثيرًا ، وهذه الوجهة لاكروس بولاية ويسكونسن ترقى إلى مستوى إمكاناتها. يفتح مطعم All you care-to eat يوميًا حتى الساعة 9 مساءً ، ويقدم شرائح لحم الخاصرة ، والبرغر والدجاج المشوي ، ويقدم مع البطاطس المخبوزة ، والبطاطس المقلية أو رقائق البطاطس المصنوعة منزليًا. يتوفر أيضًا بوفيه ساخن مع أطباق خاصة دوارة وبطاطس مهروسة ومرق وصلصة وشوربة محلية الصنع وسلطة والمزيد. للحلوى ، استمتع بأربعة آيس كريم يوميًا ومجموعة من الحلويات الأخرى. السعر؟ فقط 11.70 دولارًا للبالغين.

وايومنغ: بار J Chuckwagon (ويلسون)

يقع في Bar J Ranch في Jackson Hole ، Wyoming ، ويبدأ عشاء Bar J Chuckwagon في الساعة 7 مساءً. على النقطة عندما يرن جرس العشاء ، بالطبع. يمكن للضيوف تدليل أنفسهم بتناول وجبة كل ما يمكنك تناوله من مجموعة مختارة من لحم البقر المشوي ، وصدور الدجاج المخلي ، ولحم البقر والدجاج ، وأضلاع لحم الخنزير المشوي ، أو ضلوع 12 أونصة مشوية مع عدد لا نهائي من البطاطا المخبوزة والبسكويت والفاصوليا وعصير التفاح وكعكة التوابل والقهوة وعصير الليمون أثناء الترفيه عن طريق Bar J Wranglers. يتراوح السعر بين 26 دولارًا و 39 دولارًا ، لكن زيارة Bar J ليست مجرد وجبة ، إنها تجربة ، وهي فخ سياحي يحبه حتى السكان المحليون.

المزيد من الوجبة اليومية:

أفضل مطعم للإفطار في كل ولاية

101 أفضل مطاعم عادية في أمريكا

أكثر 101 طبق من أطباق المطاعم شهرة في أمريكا

أفضل مطعم للمناسبات الخاصة في كل ولاية

أفضل مطعم مكسيكي في كل ولاية


أفضل المطاعم الكلاسيكية في كل ولاية

هذا العام ، نجدد تعهدنا مع America & rsquos أرقى المؤسسات المدرسية القديمة.

مع استمرار الركوب ، شهدت السنوات العشرين الماضية كل شيء إلى حد كبير. الإثارة ، الانسكابات ، التقلبات ، المنعطفات ، كل ذلك بسرعة مذهلة & # x2014 لا تهتم بتلك التقلبات القليلة رأسًا على عقب لم & # x2019t يحذرك من & # x2014 وها نحن نتحدث فقط عن الطعام. يمكنك النزول عن الركوب ، ولكن يبدو أن هذه الرحلة لا تريد أن تنتهي ، حيث تنمو ثقافات المطاعم الخاصة بها في مدينة تلو الأخرى في جميع أنحاء الولايات المتحدة بسرعة كبيرة ، وهو أمر مذهل تقريبًا ، حتى لو كنا لا نزال متحمسين للغاية لما & # x2019s التالي.

تصفح من اتجاه إلى آخر ، هنا اليوم ، ذهب غدًا & # x2014 بأسرع ما & # x2019re في شيء ما ، نحن & # x2019 على وشك تجاوزه. لبعض الوقت ، كان هذا أمرًا طبيعيًا بالنسبة لنا ، حيث نعود على الأقل إلى فترة الركود العظيم ، وتقريبًا إلى بداية القرن. في فجر عقد جديد ، ما زلنا نتطلع إلى الأمام ، ولكن هذه المرة ، نسأل أيضًا ، بهدوء شديد ، بأجمل طريقة ممكنة: ماذا لو أبطأنا لدقيقة وأخذنا نفسا عميقا؟ ماذا لو أخذنا بعض الوقت لتقدير ما هو & # x2019s بالفعل هنا؟

بعد الجزء الأفضل من ثلاث سنوات يسافر إلى 50 ولاية (وما بعدها) من أجل الغذاء والنبيذبالتسلل إلى النقاط الساخنة الجديدة ، وإلقاء نظرة خاطفة على المستقبل في كل مكان من لوس أنجلوس إلى كولومبوس إلى تامبا ، وتناول السندويشات المشهورة في Instagram ، والاصطفاف لتناول سندويشات التاكو الأكثر سخونة في بورتلاند ، واحتساء الكثير من الإسبريسو المنفرد ، أجد افتتاني بـ النمو الماضي.

لم نخترع المطاعم في عام 2009 ، بعد كل شيء. كانت هناك أطباق مثيرة للفومو قبل وقت طويل من قيام وسائل التواصل الاجتماعي بالسفر حول العالم ، وكان الناس يخططون لقضاء الإجازات فقط لتناول الطعام (هل أنت حتى في نيو أورلينز؟) ، وكان لدى أمريكا طهاة مشهورون وعروض طبخ لا بد من مشاهدتها ، عندما كانت في الغالب PBS القيام برفع الأحمال الثقيلة. وما زلنا محظوظين جدًا ، حقًا ، لوجود الكثير من هذه المطاعم ، وحتى بعض الطهاة ، معنا ، من تلك الحقبة القديمة & # x2014 ، دعنا نقول ، من أجل رسم خط ، كل شيء من اليمين حول الألفية ، بالعودة إلى الوراء.

في السنوات الأخيرة ، صنعت في هذه المطاعم بعض الذكريات الفريدة والأكثر بهجة من رحلاتي و # x2014martinis بعد الساعة الخامسة و # x2019clock في سان فرانسيسكو & # x2019s Tadich Grill ، أحد أقدم المطاعم في البلاد الذي يدخن سمك الحفش وجبات الإفطار في مطعم Barney Greengrass الجاهز للكاميرا في نيويورك في وقت متأخر من الليل في غرفة الحلوى في تامبا & # x2019s ستيك هاوس برن & # x2019s ستيك هاوس ، برجر سحق المثالي في 101 عام ، عامل يعمل بالطاقة وصديق # x2019s في إنديانابوليس . هذه هي الأشياء التي أريد المزيد منها في عام 2020 ، هذه هي التجارب التي ستبقى معي إلى الأبد & # x2014 لفترة طويلة بعد أن نسيت عن أحدث مقهى طوال اليوم في سيلفر ليك ، أو أكثر صالة طعام جديدة سخونة في شيكاغو ، أو ذلك مكان واحد ، في مكان ما في بروكلين ، سيتحدث عنه الجميع خلال الأشهر الستة المقبلة قبل الانتقال.

يضم هذا الاستطلاع الذي يضم ما يقرب من 17000 كلمة ما يقرب من 250 مطعمًا مختلفًا ، من أقصى ألاسكا إلى جنوب فلوريدا المشمس. إنه يمثل محاولة لفحص بصمة الأصابع الفريدة لكل ولاية على هذا الشيء الشاسع والمتنوع بشكل ملحوظ الذي نسميه الطعام الأمريكي. أنا & # x2019m ممتن لأن لدي أكثر من 20 عامًا من الخبرة في السفر في جميع أنحاء البلاد في مهمة للاستفادة منها ، وأنا ممتن أكثر لزملائي في Food & amp Wine ، في الماضي والحاضر ، لتوفير العديد من إشارات الاتجاه ، لا سيما من خلال كتالوجنا الخلفي لأفضل امتياز سنوي لأفضل طهاة جدد وأفضل مطاعم جديدة ، إلى جانب مقالات مميزة لا حصر لها. في النهاية ، فكر في هذا الدليل على أنه خارطة طريق ، إذا كانت خشنة بعض الشيء ، كما لو كانت مرسومة على ظهر منديل ، مصممة لتحريك ذاكرتك ، أو لدفعك نحو تقدير أكبر لتراثنا المشترك في الطهي. استمتع بوقتك هناك & # x2014 أنا متأكد من ذلك.


أفضل المطاعم الكلاسيكية في كل ولاية

هذا العام ، نجدد عهودنا مع America & rsquos أرقى المؤسسات المدرسية القديمة.

مع استمرار الركوب ، شهدت السنوات العشرين الماضية كل شيء إلى حد كبير. الإثارة ، الانسكابات ، التقلبات ، المنعطفات ، كل ذلك بسرعة مذهلة & # x2014 لا تهتم بتلك التقلبات القليلة رأسًا على عقب لم & # x2019t يحذرك من & # x2014 وها نحن نتحدث فقط عن الطعام. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for الغذاء والنبيذ, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for الغذاء والنبيذ, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for الغذاء والنبيذ, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for الغذاء والنبيذ, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for الغذاء والنبيذ, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for الغذاء والنبيذ, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for الغذاء والنبيذ, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for الغذاء والنبيذ, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for الغذاء والنبيذ, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.